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马蹄红豆糖水
分类:
饮品
下午茶
甜
功效:去火;清热
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道马蹄红豆糖水不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 马蹄 ( 荸荠 )(10颗左右);黄糖(一小块); 红豆 (一小把); 薏米 (一小把); 葡萄干 (一小把);大 红枣 (3颗); 桂圆 (5-10粒); 枸杞 (一小把)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的马蹄红豆糖水吧。
菜品禁忌
所需食材
马蹄
(
荸荠
)(10颗左右);黄糖(一小块);
红豆
(一小把);
薏米
(一小把);
葡萄干
(一小把);大
红枣
(3颗);
桂圆
(5-10粒);
枸杞
(一小把)
所需调料
马蹄红豆糖水的做法
第 1 步
1.马蹄洗净(又名荸荠,清热去火滴)削皮(削皮真是费时费力,不知道有没有人有什么窍门之类)
第 2 步
2.红豆、薏米提前浸泡2-3小时,葡萄干拿水洗净,红枣洗净,枸杞洗净(切勿浸泡),桂圆去壳,以上食材除枸杞全部倒入锅中,加水煮20-30分钟,以红豆煮熟煮面为宜(当然最好先煮红豆和薏米再加其他好熟的,我懒用的高压锅一股脑全放进去了)
第 3 步
3.因为我用的高压锅,所以等可以打开锅盖时加黄糖(冰糖,白糖,红糖都可以根据口味,功效自行选择即可)和枸杞,再合上锅盖闷一会儿,就可以乘来吃了,我特别喜欢煮的胖胖的葡萄干
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