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土豆炖鸡块
分类:
午餐
炖菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
糯糯的土豆、甜甜的胡萝卜加上鲜嫩多汁的鸡块,太美味了~
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
肉(适量);
土豆
(适量);
胡萝卜
(适量);
生姜
(少许);
蒜头
(少许);
料酒
;
生抽
;
老抽
;盐;糖
所需调料
土豆炖鸡块的做法
第 1 步
1.鸡腿去骨切块,提前用少许盐、料酒、酱油腌制
第 2 步
2.土豆,胡萝卜切块
第 3 步
3.生姜切丝,蒜头切碎
第 4 步
4.油锅坐热,下姜蒜爆香,下鸡块翻炒至没有血色
第 5 步
5.加入土豆翻炒
第 6 步
6.加少许老抽酱油
第 7 步
7.加胡萝卜翻炒
第 8 步
8.加冷水,加盖中火炖煮,期间放入适量盐,
第 9 步
9.最后加入少许糖、生抽提鲜,收汁出锅
第 10 步
10.酱酱~闪亮登场
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