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西餐
奶油蘑菇汤
分类:
西餐
午餐
晚餐
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道奶油蘑菇汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蘑菇 , 平菇 ;虾; 火腿肠 ; 洋葱 ;淡 奶油 ;盐; 面粉 ; 胡椒粉 ; 黄油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶油蘑菇汤吧。
菜品禁忌
所需食材
蘑菇
,
平菇
;虾;
火腿
肠;
洋葱
;淡
奶油
;盐;
面粉
;
胡椒粉
;
黄油
所需调料
奶油蘑菇汤的做法
第 1 步
1.准备工作: 蘑菇,平菇,洋葱,火腿肠洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎。2.黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。
第 2 步
2.加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高)
第 3 步
3.加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
第 4 步
4.锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎,虾,火腿粒,蘑菇碎。
第 5 步
5.待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
第 6 步
6.放一点点盐和黑胡椒粉,调好口,开锅就算好了。
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