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电饭煲蒸茄子
分类:
素菜
微波炉
水煮
电饭煲
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
不用担心茄子会咸,因为和饭一起蒸的茄子有足够的水份
菜品禁忌
所需食材
茄子
(1~2);红
辣椒
(几个);蒜;
生姜
;
豆豉
;糖;
味精
;
生抽
;
醋
;
色拉油
(几滴)
所需调料
电饭煲蒸茄子的做法
喜欢吃香菜的,可以加些香菜,因为我老公不喜欢吃,所以我没加
第 1 步
1.茄子洗干净,对半切开
第 2 步
2.淘米煮饭,用热水煮,把茄子铺在饭上蒸,饭好了,茄子也好了
第 3 步
3.准备调味料,生姜蒜辣椒切末放入一只小碗中,倒入生抽醋,调入糖味精,再调入一点豆豉,进行搅拌
第 4 步
4.茄子蒸好后放入一个大碗中,趁热用筷子巴拉开,在巴拉茄子时把调好的料放微波炉转个半分钟
第 5 步
5.一切就绪,把调料放入茄子中进行搅拌,再滴点麻油就可以了开吃了
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