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家常菜
排骨炖扁豆
分类:
家常菜式
午餐
炒菜
东北菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道排骨炖扁豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (8小块); 扁豆 (200g);姜(适量); 八角 (1个); 大蒜 (2小瓣);葱(适量); 小茴香 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的排骨炖扁豆吧。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(8小块);
扁豆
(200g);姜(适量);
八角
(1个);
大蒜
(2小瓣);葱(适量);
小茴香
(适量)
所需调料
排骨炖扁豆的做法
第 1 步
1.新鲜的排骨用生姜、大蒜、葱、还有酱油腌制一会(不用放盐腌制、因为待会炖的时候跟扁豆一起放盐),把配料弄好待用。
第 2 步
2.热锅热油放腌制好的排骨翻炒片刻,在放配料,最后放扁豆继续翻炒。
第 3 步
3.加热开水(水盖过排骨、盖上锅盖焖煮20~30分钟)
第 4 步
4.焖好出锅啦
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