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家常菜
黑木耳炒鸡杂
分类:
家常菜式
下酒菜
麻辣
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黑木耳炒鸡杂不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡肾;云耳; 豆瓣酱 ;胖子麻辣料; 白砂糖 ;指天椒;姜;葱; 五香粉 ; 生抽 ; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑木耳炒鸡杂吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡肾;云耳;
豆瓣酱
;胖子麻辣料;白
砂糖
;指天椒;姜;葱;
五香
粉;
生抽
;
鸡精
所需调料
黑木耳炒鸡杂的做法
第 1 步
1.将鸡肾洗干净,切片、过水。云耳过水,沥干。
第 2 步
2.锅放油烧热,下豆瓣酱、胖子麻辣料、姜炒出红油倒入过好水的鸡肾大火翻炒。依次放入五香粉、云耳、指天椒大概继续翻炒2-3分钟。
第 3 步
3.放入葱段,生抽、少许鸡精炒匀即可!
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