灵芝杞子鸡肉汤
菜品特色
上个星期煮过一次类似的养生汤，后来老太太建议我在此基础上加入核桃与鸡肉。于是我就决定再煮一次，结果在拍食材的时候就是不记得将核桃一起拍，后来想起来才赶紧补拍了一张。此汤不需要煮太久，大概一个小时已经差不多。此外，养生汤可不用放任何调味料，原味就可以。菜品禁忌
所需食材
灵芝(20g)；核桃(50g)；杞子(40g)；红枣(2枚)；鸡肉(180g)所需调料
灵芝杞子鸡肉汤的做法
1核桃无需清洗。2、灵芝与杞子也只需要略清洗沥干水分即可。3、红枣需要浸泡至软后剪成小块，去掉核。3、一般药膳养生汤随个个口味而决定是否需要放调味品。- 第 1 步
1.准备食材：灵芝、红枣、杞子、鸡肉。 - 第 2 步
2.还有核桃，无需清洗。 - 第 3 步
3.将鸡肉切小方块、灵芝与杞子只需清洗沥干水分。红枣需要略浸泡后剪开，去掉核。 - 第 4 步
4.汤锅里注入约半锅清水，放入灵芝与红枣。 - 第 5 步
5.大火煮沸约十五分钟转小火再煮三十分钟。 - 第 6 步
6.将鸡肉放入，转大火煮约十分钟。 - 第 7 步
7.再将核桃放入继续大火煮十分钟，期间水会煮干，中途加水不是不可以，但，切记要添加开水。 - 第 8 步
8.转小火煮约十分钟，用隔油勺将浮沫隔掉。 - 第 9 步
9.最后才放入杞子，转大火片刻即可熄火。
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