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鸡蛋韭菜饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

炎热的夏日适合吃粥,可是粥又不抗饿,韭菜饼正好化解这个尴尬。这个季节的韭菜品质不错,拿来做韭菜饼再好不过。韭菜经过煎炸,香味在空气中弥漫,享受吧吃货们。

菜品禁忌

所需食材

普通面粉韭菜鸡蛋(适量);盐(适量)

所需调料

鸡蛋韭菜饼的做法

韭菜面糊要调得稀一些,这样饼可以摊的更薄,才更脆。
  • 第 1 步1.韭菜洗净切成小段。
  • 第 2 步2.适量面粉,打入一个鸡蛋,加入韭菜段,盐和水调成较稀的面糊。
  • 第 3 步3.锅中放少量油烧热,倒入适量面糊,摊成薄饼。
  • 第 4 步4.将饼烘至两面焦黄,香脆的韭菜饼就做好啦,享受吧。
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