广式萝卜糕
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菜品特色
这道广式萝卜糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白萝卜 (约700-900克);粘米粉(80g); 生粉 (20g);广式 腊肠 (一根);瑶柱(适量); 肉末 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的广式萝卜糕吧。菜品禁忌
所需食材
白萝卜(约700-900克)；粘米粉(80g)；生粉(20g)；广式腊肠(一根)；瑶柱(适量)；肉末(适量)所需调料
广式萝卜糕的做法
- 第 1 步
1.白萝卜切丝加点盐挤一下水份，不用挤特别干。 - 第 2 步
2.瑶柱泡一下，用刀压碎。买完萝卜，以为家里全部材料都有，结果发现海米已经吃完了，每次做萝卜糕都有加，今天没有。╭(╯ - 第 3 步
3.腊肠，肉末，瑶柱全部切小备用。 - 第 4 步
4.萝卜炒软后加入翻炒一下，下盐，鸡精，关火。 - 第 5 步
5.粉加水调成无颗粒糊状，倒入萝卜中。 - 第 6 步
6.加入葱花，可不加。 - 第 7 步
7.模具抹油或放保鲜膜，倒入萝卜糕压平。蒸15分钟。 - 第 8 步
8.取出即可食用，放凉后，切件煎着吃各有风味。
该菜品最后更新于：2025-10-11
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