干贝扒芥菜
菜品特色
这道干贝扒芥菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 干贝 ;盖菜;高汤; 黄酒 ;盐;糖;水 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干贝扒芥菜吧。菜品禁忌
所需食材
干贝；盖菜；高汤；黄酒；盐；糖；水淀粉所需调料
干贝扒芥菜的做法
- 第 1 步
1.干贝洗净放入碗里加黄酒，大火蒸制20分钟，再取出撕成细丝；
- 第 2 步
2.盖菜洗净，切成大块，入油锅快速翻炒，加盐和少许糖调味，炒软后盖菜盛入盘中；
- 第 3 步
3.干贝丝放入锅中，加入少许高汤，小火煮5分钟后加少许盐，淋水淀粉勾薄芡；
- 第 4 步
4.将干贝浇在芥菜上即可。
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