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花式馒头
分类:
馒头
面包
创意菜
面包机
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道花式馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 (600g); 砂糖 (两勺);紫薯(600g); 奶粉 (1袋); 小麦 面粉 (适量); 酵母粉 (12g);水(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花式馒头吧。
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(600g);
砂糖
(两勺);
紫薯
(600g);
奶粉
(1袋);
小麦
面粉
(适量);
酵母
粉(12g);水(适量)
所需调料
花式馒头的做法
第 1 步
1.准备好食材,紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟!用小叉子压成泥备用;
第 2 步
2.把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机,加入水和酵母进行搅拌;
第 3 步
3.南瓜和紫薯和第二个步骤一样,使用面包机和面非常省心,取紫薯和白面团分别搓成四个长条;
第 4 步
4.依次重叠起来做成一张网;
第 5 步
5.后面剩的小头子全部拧在一起!正面的形状就出来了!做好后放旁边醒10分钟;
第 6 步
6.还有开花馒头!就是把白面团压成饼里面包一团紫薯,然后用刀划一个十字口子,放旁边醒10分钟;
第 7 步
7.还有小花卷卷,把两个面团压成长条,然后叠在一起翻转一拧就可以啦;
第 8 步
8.然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可!关火后不要着急开锅盖,防止突然遇冷气馒头会收缩变形;
第 9 步
9.松软香甜可口的花式馒头就做好啦!配上一碗武汉地道的排骨藕汤!实在是美味的一餐!!!
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