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椰丝奶香球
菜品特色
椰蓉是我很喜欢的一个烘焙材料，因为太香了！！点心方面有很多都放黄油，我个人不太想吃那么多的油，所以就做些不用放黄油的～这个简单又好做，绝对不会失败～菜品禁忌
所需食材
椰丝（椰蓉）(90g)；面粉(25g)；细砂糖(40g)；蛋白(2个)；雀巢原味炼乳(3g)；椰蓉（粘表面）(10g)所需调料
椰丝奶香球的做法
1：搓球球的时候因为椰蓉很容易散，所以不要用太大的力气～轻轻的^_^～2：饼干一般放凉了吃才会有外酥里嫩的口感哦～不过趁热吃也很好吃啦哈哈～- 第 1 步
1.首先，将椰蓉、面粉、砂糖在容器里搅拌均匀
- 第 2 步
2.蛋白在碗里打散（用筷子就好，不要用打蛋器，这个不要求有泡泡～）
- 第 3 步
3.然后把蛋白倒入1中。戴上一次性手套，上手吧，皮卡丘～～( 냡𗄋쫋᷅ )。。揉成面团，加入炼乳，继续揉。（其实，因为椰蓉很散所以和不成平时的面团那种样子的，只要把蛋液和炼乳融合进去就好～）
- 第 4 步
4.把面团搓成这么大的小球球，大概2.5厘米的直径吧，不要太大。因为椰蓉的散，开始可能不好搓，等糖稍微化了就好搓了～ - 第 5 步
5.然后在碗里倒上椰蓉，把球球放进去滚呀滚呀～(๑‾ ꇴ ‾๑) - 第 6 步
6.滚完之后再摆上垫了锡纸（油纸也行）的烤盘。 - 第 7 步
7.烤箱150度，上下火中层，25分钟。出炉～
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