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两掺饽饽
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菜品特色
这道两掺饽饽不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白面 (150克); 白糖 (一大匙); 玉米面 (150克);温水(适量); 酵母粉 (一中匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的两掺饽饽吧。菜品禁忌
所需食材
白面(150克)；白糖(一大匙)；玉米面(150克)；温水(适量)；酵母粉(一中匙)所需调料
两掺饽饽的做法
1.酵母一定要用耐糖的，当然不放糖也行，我儿子喜欢甜的。2.做好坯子，饧好了再蒸，这样松软。3.我都是冷水开蒸，有的人用开水，个人觉得还是冷水蒸的好，组织均匀。4.蒸好了，不要马上揭开锅盖，要等几分钟，不然馒头会回缩哦。嘻嘻，别说俺没告诉你！- 第 1 步
1.两种面粉放在一起，加入酵母和白糖，拌匀后，徐徐加入温水揉成面团。 - 第 2 步
2.揉好后的面团盖上盖放温暖处发酵。 - 第 3 步
3.面团发好后，擀成大薄片，然后再卷成圆柱体。 - 第 4 步
4.用刀切成大小均等的坯子。 - 第 5 步
5.盖上保鲜膜松弛15分钟左右。 - 第 6 步
6.上屉蒸熟。
该菜品最后更新于：2026-05-12
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