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香菇鸡丝粥
菜品特色
这道香菇鸡丝粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米(150g); 鸡肉 ; 胡萝卜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇鸡丝粥吧。菜品禁忌
所需食材
米(150g)；鸡肉；胡萝卜所需调料
香菇鸡丝粥的做法
- 第 1 步
1.鸡脯肉切成细丝。水发干香菇洗净捏干水分切丝，小葱切末。
- 第 2 步
2.米淘洗干净，倒入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
- 第 3 步
3.煮至沸腾后，加入盐搅匀，改小火，用两根筷子架着锅盖焖煮。每隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止糊底。
- 第 4 步
4.大约煮15 ～ 20 分钟后，粥就已经煮得很浓稠了。改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，关火就可以了。
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