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独家红烧排骨萝卜藕
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菜品特色
印象中，老家的菜式多以炒为主。 少有炖、蒸、煲等口味清淡的菜。 天凉了，突然很怀念小时候吃的重口味。 炖已经满足不了我的胃啦。 红烧吧！排骨！菜品禁忌
所需食材
排骨(500g)；白萝卜(半个)；藕(半节)；葱姜蒜(适量)；料酒(适量)；老抽(适量)所需调料
独家红烧排骨萝卜藕的做法
常吃排骨对气血不足，阴虚纳差者有用，但肥胖、血脂较高者不宜多食噢。- 第 1 步
1.排骨焯水备用，可以放点料酒去腥。 - 第 2 步
2.藕削皮切块，萝卜洗净切块。 - 第 3 步
3.热油放姜蒜炒香，小火。 - 第 4 步
4.排骨放进来翻炒。 - 第 5 步
5.倒入老抽上色，我口味重放得多了点，大家根据自己的口味来。 - 第 6 步
6.放开水没过食材，加葱段，大火煮20分钟左右。 - 第 7 步
7.后加入藕块、萝卜块，转小火慢慢熬15-20分钟。 - 第 8 步
8.有点暗，不过味道还是不错滴。哈哈哈
该菜品最后更新于：2026-02-16
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