酱爆鸡丁
菜品特色
这道酱爆鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉;葱末; 黄瓜 ; 姜末 ; 甜面酱 ; 番茄酱 ; 白糖 ;盐; 料酒 ; 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱爆鸡丁吧。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉；葱末；黄瓜；姜末；甜面酱；番茄酱；白糖；盐；料酒；淀粉所需调料
酱爆鸡丁的做法
- 第 1 步
1.鸡胸切丁，加盐，料酒，淀粉抓匀。 - 第 2 步
2.黄瓜去皮切丁备用。 - 第 3 步
3.锅烧热倒适量油，将鸡丁炒熟，盛出。留少许底油，下甜面酱，少许番茄酱及水，最后加白糖调味，炒酱汁时切忌用中小火，否则容易炒糊，最后将鸡丁和黄瓜丁入锅，大火颠锅，使酱汁均匀裹在所有丁丁上即可。
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