蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
湘菜
剁椒鱼头#太好吃了
1.38W
0.99K
分类:
湘菜
下酒菜
香辣
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道剁椒鱼头#太好吃了不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由大头鱼 鱼头 (半个);蒸鱼豉油(适量); 鱼头 剁椒(半瓶);盐(适量); 料酒 (适量); 生姜 (几片); 大蒜 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的剁椒鱼头#太好吃了吧。
菜品禁忌
所需食材
大头鱼
鱼头
(半个);蒸鱼豉油(适量);
鱼头
剁椒
(半瓶);盐(适量);
料酒
(适量);
生姜
(几片);
大蒜
(适量)
所需调料
剁椒鱼头#太好吃了的做法
我买的鱼头太大了,就用了半个
第 1 步
1.把鱼头洗干净,两面都撒点盐和料酒,腌制二十分钟左右
第 2 步
2.把调料先准备好,我买的这种辣椒,比较香
第 3 步
3.鱼腌制好后,切几片生姜放碗底,然后放上鱼头
第 4 步
4.抹上辣椒,再淋点豆鼓油,锅里水烧开
第 5 步
5.把鱼头放进去蒸二十分钟左右(鱼头小点的可以蒸的时间少一点)
第 6 步
6.蒸好后,把大蒜切末撒点再鱼头上,锅里把油烧开,淋在鱼头上
第 7 步
7.大功告成,美味的剁椒鱼头出炉咯
第 8 步
8.大家也可以选红色剁辣椒,个人觉得这种专用鱼头剁椒很香
该菜品最后更新于:2025-10-16
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/341786
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
锅巴土豆
清蒸鱼
香菇炒松花菜
花菜咸肉
自制孜然辣椒酱
秘制焖锅
中式韩国泡菜
红豆沙椰蓉糯米卷
美食推荐
干锅辣子鸡
山楂肉片
木瓜粉丝沙拉
咸蛋黄焗豆角
蚝油西蓝花
蜂蜜凉拌苦瓜
清炒杂菇
虾仁白玉菇
剁椒皮蛋
酱土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
娃娃菜
木耳炒白菜
自制广式月饼
小米粥
云南小吃
澳门小吃
山药土鸡汤
酿豆腐
凉拌秋葵
卤菜
热汤
粉蒸肉
梅州小吃
辛辣味
排骨萝卜汤
炒米粉
鲜鱼奶油浓汤
清甜
鲜奶
晋菜