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巴比酱牛肋排
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菜品特色
豆果特卖惠快要被我表扬坏了~ 昨晚做的牛肉 今天一天手上还都是牛肉味，搞得我一直有口水分泌！ 这个牛肋排做好以后 属实还是把我震惊了！ 煮了90分钟 然后又烤了15分钟，成品竟然还有这种厚度！菜品禁忌
所需食材
牛肋排(三根)；香菜根(适量)；洋葱(1个)；美人椒(4根)；黄芥末(1大勺)；番茄酱(2大勺)；蜂蜜(半勺)；橙子（或柠檬）(1个)；苹果醋（或红酒醋）(1大勺)；酱油(2大勺)；盐(少许)；胡椒粉(适量)所需调料
巴比酱牛肋排的做法
- 第 1 步
1.牛肋排清水冲洗干净。香菜根洗净备用 - 第 2 步
2.深锅里加水没过牛肋排，放半个洋葱和香菜根，大火煮开，转小火煮90-120分钟（根据牛肉的厚度 多少适当增减） 煮好以后捞出控水备用 - 第 3 步
3.美人椒切段，洋葱切沫。调巴比烤酱，黄芥末一大勺、番茄酱两大勺、蜂蜜半勺、一个橙汁（或一个柠檬汁）、苹果醋一大勺（或者红酒醋）、少许盐、少许胡椒粉，加适量水，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.烤盘里垫烘焙纸，巴比酱淋在牛肋排上，用叉子在肉上多戳几下。静置腌制20分钟左右。烤箱预热200度。中下层，烤15分钟 - 第 5 步
5.出炉后，顺骨头切开，装盘即可
该菜品最后更新于：2026-06-07
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