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西餐
鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉
1.17W
0.96K
分类:
凉菜
西餐
沙拉
咸
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单,好吃,好玩~小朋友肯定会喜欢!
菜品禁忌
所需食材
鹌鹑
蛋;
蛋黄
酱;
圣女果
;
沙拉酱
;苦苣;盐(可以不放);
黑胡椒
碎
所需调料
鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法
1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水,这样才好剥皮 2. 圣女果挑选上面圆润一些的,不要尖头的
第 1 步
1.准备食材,清洗干净
第 2 步
2.鹌鹑蛋煮熟,凉水冲凉,剥皮备用(煮的过程中处理其他食材)
第 3 步
3.圣女果切掉尾部1/3(根据大小自行更改),如图
第 4 步
4.苦苣洗净去根,且成约3段,摆入盘中
第 5 步
5.剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面,约1/4
第 6 步
6.取出里面的蛋黄,放入碗中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒碎,盐(随各人口味)拌匀,再放入蛋白里面,圣女果盖在上面,点上沙拉酱
该菜品最后更新于:2026-01-28
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/335054
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