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蒜香蛤蜊
分类:
海鲜
午餐
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家人喜欢的味道,大人孩子都很喜欢。
菜品禁忌
所需食材
蛤蜊
(500g);
香菇
(3-5个);美味鲜(适量);
大蒜
(6-7瓣);
香葱
;盐(少量);
鸡精
(少量)
所需调料
蒜香蛤蜊的做法
第 1 步
1.蛤蜊清理起来也不是很困难,洗的时候放点盐,碗和碗盖着,使劲摇摇,再用水冲洗,反复两边
第 2 步
2.将洗好的蛤蜊放在锅里加水煮开,煮的时候可以先将大蒜、香菇、香葱切成末(香葱可以分开,留到最后)
第 3 步
3.将煮好的蛤蜊捞出,可以开火了,锅里加油,油稍微多点,再将切好的大蒜、香菇放进去,翻炒几遍,放点美味鲜酱油....
第 4 步
4.翻炒几遍后,将煮好的蛤蜊放进去,在翻炒几下,让香菇和大蒜能够翻炒在蛤蜊里面...接着放点调味料..由于美味鲜味道挺鲜的,调味料稍微放点就行...最后香葱放进去翻炒一下就可以出锅了
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