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玉米面发糕
分类:
晚餐
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道玉米面发糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 玉米面 (100g); 面粉 (250g); 葡萄干 (少许); 红枣 (少许); 酵母粉 (5g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玉米面发糕吧。
菜品禁忌
所需食材
玉米
面
(100g);
面
粉(250g);
葡萄干
(少许);
红枣
(少许);
酵母
粉(5g)
所需调料
玉米面发糕的做法
第 1 步
1.用一个大碗放玉米面 倒入开水 加三勺白糖 搅拌成小面团
第 2 步
2.玉米面团晾凉后 加入酵母和面粉 再加入冷水揉成面团 面团内加入葡萄干 取一点点食用油抹匀 盖上盖子发酵(夏天两小时 冬天发酵慢可放在热水中加速发酵)
第 3 步
3.发酵完后(一般发酵到两倍大)表面放上去核的红枣 上锅热水蒸半小时
第 4 步
4.出锅,,
第 5 步
5.切块可以吃啦 ~喜欢松软的朋友可以多放一些面粉
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