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湘菜
香脆油豆腐
分类:
湘菜
午餐
煎食
咸
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候家里没什么零食吃,老爸有时候就会买放了盐的油豆腐,很好吃。现在已经找不到有人卖了,自己尝试了一下,味道杠杠的。也可以拿来当下酒菜,香香脆脆,我挚爱!
菜品禁忌
所需食材
油
豆腐
(100g);油(适量);
椒盐
(适量);
辣椒
粉(适量)
所需调料
香脆油豆腐的做法
火候一定要最小的,不然会很容易焦掉。
第 1 步
1.热锅放油,放入油豆腐。
第 2 步
2.轻轻将油豆腐四面煎至发白后上碟
第 3 步
3.趁热撒入适当的椒盐粉,辣椒粉。就这么轻松的完成了!
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