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豆苗鸡蛋汤
菜品特色
汤类是每顿饭都要喝的，主食中有的是荤菜，饭后喝一碗热汤，感觉会很舒服，鸡蛋，豆腐营养都非常高，再配点青菜，既简单，有营养，几分钟就可以搞定，大家不妨每顿饭给家人做一下吧。菜品禁忌
所需食材
豆苗(50克)；盐(适量)；柴鸡蛋(1个)；香油(1汤匙)；豆腐(100克)；大葱(2寸段)所需调料
豆苗鸡蛋汤的做法
丝巾温馨提示：豆苗一定关火后再放，否则，会变黄，影响颜色和口感。香油放入鸡蛋里，这样鸡蛋花会更薄。- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.鸡蛋里放入1汤匙香油，这样鸡蛋花会摊得更薄 - 第 3 步
3.蛋液搅拌均匀 - 第 4 步
4.锅内放人适量水，葱段及豆腐 - 第 5 步
5.水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入 - 第 6 步
6.蛋片凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。
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