爆炒腰花
菜品特色
这道爆炒腰花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪腰(1个);青、 红椒 (各一个); 洋葱 (半个); 生抽 、 老抽 (适量);葱姜蒜、 料酒 、盐、 味精 、糖。(适量);水 淀粉 (少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒腰花吧。菜品禁忌
所需食材
猪腰(1个)；青、红椒(各一个)；洋葱(半个)；生抽、老抽(适量)；葱姜蒜、料酒、盐、味精、糖。(适量)；水淀粉(少量)所需调料
爆炒腰花的做法
- 第 1 步
1.猪腰洗净，剖开。 - 第 2 步
2.去除猪腰臊。 - 第 3 步
3.打上十字花。 - 第 4 步
4.切成小段。 - 第 5 步
5.放葱姜蒜、料酒、适量生抽、盐、糖、胡椒粉、腌制20分钟。 - 第 6 步
6.锅里放油，大火烧至八成热，倒入腰花。 - 第 7 步
7.大火煸炒，烧至全部变色，盛起。 - 第 8 步
8.青、红椒、洋葱，切成小块。 - 第 9 步
9.锅里少量油，加一点老抽，少量生抽、盐、糖，煸炒几下。 - 第 10 步
10.倒入腰花，加味精，二滴醋，少量水淀粉，大火煸炒几下。 - 第 11 步
11.完成。
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