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红糖山药粥
分类:
粥
早餐
家庭餐
老人餐
功效:健脾开胃;滋阴润燥;脾胃;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天给妈妈们推荐这款红糖山药粥,可以每周给孩子做一次。
菜品禁忌
所需食材
大米
80克;铁棍
山药
100克
所需调料
红糖20克;清水2000ML;
红糖山药粥的做法
第 1 步
1.大米洗干净,放入砂锅中,加清水盖上盖中火煮开;
第 2 步
2.煮开的功夫,把山药去皮洗干净,滚刀切成小块,放清水中泡一小会儿,再用流水冲去部分粘液;
第 3 步
3.大米煮开后,加入山药,继续用小火一起熬煮二十分钟,煮的过程中不时用勺子搅拌,以免粘锅。等大米和山药都煮至软糯的时候,加入红糖,再煮两分钟,关火盖上锅盖焖五分钟即可。
第 4 步
4.今天给妈妈们推荐这款红糖山药粥,可以每周给孩子做一次。
第 5 步
5.山药,富含黏蛋白,还含有胆碱、维生素、铁、钙和碘等多种微量元素,有健脾胃、补中益气等作用,还能帮助消化。红糖同样有着健脾胃的功效,经常适量喝点红糖水对营养不良的孩子也很有帮助。
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