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黑木耳手撕包菜
分类:
功效:减肥;瘦身;补铁;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一道很适合夏季食用的清淡爽口的菜品。黑木耳搭配包菜素炒。黑木耳被称为血管清道夫,食用木耳,可以预防血栓的形成,有效防治动脉粥样硬化和冠心病。木耳还有着解毒,提高免疫力,抑癌抗瘤等功效。包菜虽然是普通的大众食材,但营养价值很高,功效也很多,与木耳搭配的菜品,具有突出的养生保健作用,孕妇食用,效果更好。
菜品禁忌
所需食材
包菜(150g);
橄榄油
(适量);黑
木耳
(100g);盐(适量);
味精
(适量);
白糖
(适量);葱姜(适量)
所需调料
黑木耳手撕包菜的做法
黑木耳属于菌类食材,要先焯水,再入菜。
此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
第 1 步
1.黑木耳提前泡发好入水焯后撕成小朵。
第 2 步
2.包菜洗干净撕成小块。
第 3 步
3.起油锅,葱姜入锅煸香后包菜入锅炒。
第 4 步
4.黑木耳入锅炒。
第 5 步
5.加白糖炒。
第 6 步
6.加盐、味精炒。
第 7 步
7.炒均匀即可出锅装盘。
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