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面筋沙锅汤
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菜品特色
这半个月以来胃口总也不好，总是胃疼、没胃口吃饭，但体质本来就很弱，所以营养也必须要跟上，要不老公总是说我不正经吃饭。晚上给自己来一锅丰盛的面筋沙锅汤，开胃极了！菜品禁忌
所需食材
紫菜(半张)；酱油(适量)；油面筋(6个)；盐(适量)；豆腐皮(1/4张)；胡椒粉(适量)；香菇(3朵)；香油(适量)；香菜(适量)；西红柿(1个)；细挂面(50g)所需调料
面筋沙锅汤的做法
砂锅很容易溢锅，所以一定要看好。- 第 1 步
1.油面筋、香菇洗干净，伞帽上切十字刀、豆腐皮切长条、西红柿切块儿备用 - 第 2 步
2.沙锅坐水，水开后下入细挂面，转小火煮 - 第 3 步
3.下入材料1的所有食材，用筷子把油面筋压到水里 - 第 4 步
4.全程以小火慢慢把面条煮软 - 第 5 步
5.再加入几片紫菜，增加鲜味儿 - 第 6 步
6.加入适量酱油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可关火 - 第 7 步
7.再放入少许香菜，盖上砂锅盖闷两分钟就可以开动了
该菜品最后更新于：2025-09-05
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