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腊八蒜
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菜品特色
此泡蒜多于腊月初八这天泡制，因这个季节泡蒜，气温很适宜，故称腊八蒜。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。菜品禁忌
所需食材
蒜(500g)；醋(适量)所需调料
腊八蒜的做法
不易放在较凉的地方腌制。- 第 1 步
1.提前去市场买回来的蒜，就等今天腌了。 - 第 2 步
2.剥好皮的蒜。 - 第 3 步
3.切掉底部，更容易腌制。 - 第 4 步
4.准备的醋。 - 第 5 步
5.腌蒜的瓶子要提前清洗干净晾干。将蒜放入倒入适量的醋拧紧盖子放室内恒温避光处即可。 - 第 6 步
6.拍一张。等待变绿。
该菜品最后更新于：2026-02-26
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