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番茄紫菜蛋汤
分类:
蛋汤
煲汤菜
白领
汤
功效:开胃;补铁;延缓衰老;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢番茄的味道,这样的汤家里经常喝。
菜品禁忌
所需食材
番茄
(1个);
紫菜
(适量);
鸡蛋
(2个);
淀粉
(适量);油(适量);盐(适量)
所需调料
番茄紫菜蛋汤的做法
加入淀粉水,可以让汤汁更加浓郁。
第 1 步
1.番茄切片。
第 2 步
2.紫菜温水泡发。
第 3 步
3.鸡蛋在碗里打散。
第 4 步
4.适量淀粉在碗里兑上水在碗里搅拌均匀。
第 5 步
5.锅底放少量油。
第 6 步
6.将番茄倒入锅中小火煸炒一分钟,煸炒出汁水。
第 7 步
7.加入适量水。
第 8 步
8.水开后放入泡发的紫菜。
第 9 步
9.倒入淀粉水搅拌均匀。
第 10 步
10.将鸡蛋液沿着锅边倒进去,轻轻搅拌一下即可关火。
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