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家常菜
云耳肉片
分类:
家常菜式
下饭菜
功效:防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜应该经常食用,它用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳,气血双补~~
菜品禁忌
所需食材
木耳
(100g);
葱花
(2g);肉片(20g);味极鲜
酱油
(5g)
所需调料
云耳肉片的做法
1.木耳泡发后焯水更易操作
2.最后加入水淀粉后,大火收汁,味道更棒
第 1 步
1.猪肉切片用料酒和淀粉腌制,木耳泡发撕成朵,葱花备用
第 2 步
2.热锅热油爆香肉片,加适量盐和酱油
第 3 步
3.放入木耳朵翻炒,加盐和鸡精,倒入适量水淀粉大火收汁出锅
第 4 步
4.成品
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