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皂角米莲子百合羹
分类:
甜品
下午茶
夏季
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
好久没炖甜汤的,难得炖一次
菜品禁忌
所需食材
皂角米(13g);
冰糖
(2块);
莲子
(10g);
百合
(12g);
枸杞
(1匙)
所需调料
皂角米莲子百合羹的做法
百合不要买白色,一般都是硫磺熏,吃起来有点酸百合就是熏,
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.皂角米浸泡三小时
第 3 步
3.银耳浸泡
第 4 步
4.莲子浸泡
第 5 步
5.浸泡好食材放入炖盅,隔水炖,一个半小时后加入百合再炖1小时
第 6 步
6.加入枸杞
第 7 步
7.加入冰糖继续焖两小时
第 8 步
8.吃起来比较糯
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