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莲子薏米粥
分类:
粥
早餐
炖锅
甜
功效:滋阴润燥;增强免疫力;延缓衰老;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
莲子性味甘平,微涩,具有健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精等功效,常食可治脾虚泄泻,老人久泻,久痢等症。莲子粥可轻身益气,强壮身体。莲子薏米粥,具有健脾益肾,宁心止泻之效,适用于中老年人,尤其脾虚泄泻,烦躁失眠者食用。
菜品禁忌
所需食材
莲子
(30g);
冰糖
(适量);
薏米
(30g);水(适量);
粳米
(50g)
所需调料
莲子薏米粥的做法
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。
没有电炖盅也可以将各材料泡发后,在炉火上直接熬煮。
第 1 步
1.用料
第 2 步
2.薏米洗净沥水
第 3 步
3.莲子洗净沥水
第 4 步
4.粳米洗净沥水
第 5 步
5.一起倒入炖盅
第 6 步
6.加入清水
第 7 步
7.在电炖锅中加少量水
第 8 步
8.放入炖盅
第 9 步
9.低温档隔水炖煮2-3小时
第 10 步
10.米烂豆酥,,加入冰糖搅拌均匀
第 11 步
11.盛出食用
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