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桃子果冻
菜品特色
我和LG都喜欢吃果冻，但是外面的果冻都含有香精、色素、甜蜜素等食品添加剂，所以现在我家的果冻都是自己做的，我家喜欢用冰冰粉做果冻，感觉用冰冰粉做的果冻比用吉利丁片做的好吃，而且还有Q弹的口感。家里有一些桃子，所以今天的果冻就做桃子口味的。菜品禁忌
所需食材
蜂蜜(40g)；桃子(250g)；冰粉粉(10g)所需调料
桃子果冻的做法
1、煮好的桃子果冻要稍放凉再放入蜂蜜搅匀，以免高温破坏蜂蜜中的营养。2、蜂蜜的用量按个人的口味放入。
- 第 1 步
1.准备一个桃子（约250克），一些蜂蜜和冰粉粉。 - 第 2 步
2.桃子去皮去核切成小丁。 - 第 3 步
3.量取400克的清水在奶锅里。 - 第 4 步
4.把切好的桃子丁放入奶锅里，放火上煮软熟。 - 第 5 步
5.煮桃子的同时称量10克左右的冰粉粉备用。 - 第 6 步
6.桃子煮软熟后，放入冰冰粉搅匀。 - 第 7 步
7.边搅边小火煮两分钟即可关火。 - 第 8 步
8.稍放凉放入蜂蜜搅匀，倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏4小时即可食用。
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