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秋葵鸡蛋卷
菜品特色
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；秋葵(4根)；黑椒粉(少许)；酱油(适量)所需调料
秋葵鸡蛋卷的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打入碗中，加入酱油和黑椒粉。 - 第 2 步
2.用筷子搅拌均匀备用。 - 第 3 步
3.秋葵放入锅中烫熟。 - 第 4 步
4.捞出切去头尾。 - 第 5 步
5.平底锅刷油，放入鸡蛋液小火煎至定型。 - 第 6 步
6.放入秋葵。 - 第 7 步
7.借助锅铲将鸡蛋卷起。 - 第 8 步
8.卷好之后再稍微的煎一下即可出锅。 - 第 9 步
9.切小块摆盘即可食用。 - 第 10 步
10.成品图。
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