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炸茄盒
分类:
炸食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天炸茄盒是一道非常受欢迎的菜,荤素搭配,小朋友很喜欢,营养均衡!简单易做!
菜品禁忌
所需食材
茄子
(1个);油(适量);
肉馅
(200g);盐(适量);
花椒
面
(适量);葱(适量);
面
粉(适量)
所需调料
炸茄盒的做法
无
第 1 步
1.肉切小块,剁成肉泥
第 2 步
2.放入葱姜一起剁
第 3 步
3.将剁好的肉馅中放入酱油,花椒面,盐,味精,拌馅
第 4 步
4.将茄子切成中间相连的片,中间夹肉馅
第 5 步
5.面粉加水,和成面糊
第 6 步
6.将夹好肉馅的茄子盒放入面糊中
第 7 步
7.锅中放油,油热放入茄盒,炸至金黄,捞出
第 8 步
8.盛入盘中,可以食用了!
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