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淮山米糊
分类:
早餐
婴儿
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
淮山是一种高营养、低热量的食品,它含有丰富的蛋白质及纤维,食用后会产生饱胀感,特别适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。此外,淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。早餐来一碗淮山米糊,搭配点糕点,挺不错的!
菜品禁忌
所需食材
大米
(80g);清水(800ml);
淮山
(100g);盐(2g)
所需调料
淮山米糊的做法
破壁机的米糊程序带加热功能,淮山也可以直接洗净切块后放入制作。灼水处理过的淮山,打出来的米糊泡沫比未灼水处理过的要少。
第 1 步
1.淮山去皮,切成小块,放入沸水中灼煮1分钟,捞起。
第 2 步
2.大米洗净捞起。
第 3 步
3.将除食盐外的食材放入料理机。
第 4 步
4.加入清水800毫升。
第 5 步
5.锁紧杯盖,选择米糊程序,启动。
第 6 步
6.程序结束后,趁热加入2克食盐调味。
第 7 步
7.高营养低热量的淮山米糊,25分钟就完成啦。
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