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方便鸡肉粥
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菜品特色
很多人到了夏季都会出现体重下降的情况，在老家，这被称为“苦夏”、“护夏”。是由于夏季气温升高，而普遍出现胃口下降不思饮食的情况。苦夏不是病，可以通过调节饮食来缓解，膳食易清淡，多煲汤、熬粥。由于夏季炎热，津液损失多，所以建议选择一些祛暑生津的食物，多喝汤水，多吃水果。今天的这款方便鸡肉粥，利用豆浆机的鲜肉粥功能制作，做法非常简单，特别适合新手妈妈、懒人们以及单身们！单身狗的福音——方便鸡肉粥原料简单、做法简单，你绝对不容错过！菜品禁忌
所需食材
大米(100g)；鸡胸肉(1块)；清水(1000ml)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；香油(适量)；小葱(适量)所需调料
方便鸡肉粥的做法
1、如果家里有高汤，利用高汤代替清水滋味更浓，浓汤宝之类的简易高汤就不要用了，里面有味精和添加剂的。2、焯水时放入几粒花椒，去腥味。
3、如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时。
4、豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎。
- 第 1 步
1.鸡胸肉切丁，焯水。（焯水时放入几粒花椒，去腥味） - 第 2 步
2.大米放水中浸泡1小时备用，鸡胸肉控干水份备用。（如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时） - 第 3 步
3.大米洗净，放入豆浆机内。 - 第 4 步
4.鸡胸肉放入豆浆机内。（豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎） - 第 5 步
5.根据豆浆机的容量倒入清水。（如果家里有高汤可以用高汤代替清水，滋味更浓郁，营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的，就不要用了，它里面还是有味精之类的添加剂的） - 第 6 步
6.选择鲜肉粥模式，开启。 - 第 7 步
7.工作大约30分钟。（如果是做早餐，就要合理利用时间哦） - 第 8 步
8.工作完成，加入适量的盐调味。 - 第 9 步
9.滴入少许香油。 - 第 10 步
10.加入少许小葱碎或者青菜碎，搅匀即可。（加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富） - 第 11 步
11.完成，是不是一点不比细火熬出来的差？粘性非常棒呢！
该菜品最后更新于：2025-10-29
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