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菜花牛肉饺子
分类:
饺子
功效:瘦身;女性养生
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。
菜品禁忌
所需食材
菜花
(1个);
猪油
(适量);葵花籽油(适量);猪
肉馅
(150g);
牛肉
馅(150g);
香油
(适量);
面粉
(300g);十三香(适量);盐(适量);
葱花
,姜(适量);
胡萝卜
(50g)
所需调料
菜花牛肉饺子的做法
第 1 步
1.将面粉兑水和成面团。搁置一旁醒面。
第 2 步
2.菜花准备好,掰下需要的量。
第 3 步
3.将菜花放入淡盐水中浸泡20-30分钟。然后冲洗干净。
第 4 步
4.添加上酱油、食油、食盐、少量的清水顺时针快速搅拌。
第 5 步
5.锅中做水煮开,放入洗好的菜花焯水。捞出过凉水在控水。
第 6 步
6.将菜花切碎做馅。
第 7 步
7.将切碎的菜花和葱花一起放入肉馅碗中,添加上香油搅拌均匀。
第 8 步
8.醒好的面制成剂子在擀成饺子皮,就开始包了。露一下馅。
第 9 步
9.成品,✌菜花饺子 吃起来蛮入味的 不错。
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