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炸蘑菇
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
先把平蘑撕成一条一条的不要太大,然后水烧开把蘑菇放到开水里煮1-2分钟捞出来过凉水,把蘑菇的水分弄干,放入白面和淀粉比例是1:1,再放点盐。锅里放油油温5.6成热放入蘑菇炸,一定要一片一片的放不能就都粘在一起了,炸熟捞到盘子里,准备好辣酱孜然粉和辣椒粉就可以蘸着吃了
菜品禁忌
所需食材
平
蘑菇
;
辣酱
;
孜然
粉;
辣椒
粉;
孜然
粒;
白面
;
淀粉
所需调料
炸蘑菇的做法
第 1 步
1.平蘑撕成一片一片的
第 2 步
2.水烧开把蘑菇放开水煮1-2分钟捞出过凉水弄干
第 3 步
3.淀粉白面1:1放到没有水分的蘑菇里再放点盐
第 4 步
4.锅里放油油温5.6成热的时候放蘑菇进去炸,记住一定要一片一片的放不然就粘到一起了
第 5 步
5.最后把辣酱孜然粉辣椒粉孜然粒放到一起就可以蘸着吃了
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