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绿豆粥
分类:
清淡
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营i养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能,病人食用前请遵医嘱,不建议用药时食用绿豆,以免药效效力消失。
菜品禁忌
所需食材
稻米
(100g);
绿豆
(30g)
所需调料
绿豆粥的做法
夏天驱暑必备绿豆粥
第 1 步
1.浸泡绿豆
第 2 步
2.将冷冻加入锅中,煮沸
第 3 步
3.加入稻米
第 4 步
4.煮1~2小时
第 5 步
5.完成
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