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炒汤圆
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菜品特色
6：不粘锅倒入油加热（稍微多点）7：油7成热的时候码上汤圆8：炸至汤圆通身微黄的时候倒入少许的料酒（我妈说放料酒后汤圆就会很快膨胀起来，而且粘在一起的汤圆会马上分开）9：盖上盖子闷两分钟10：到料酒蒸发好的时候浇一点水下去盖上锅盖焖11：当还剩一点汤汁的时候放入红糖翻炒均匀12：由于我的白芝麻是生的，所以也放下去炒了13：最后撒一点桂花菜品禁忌
所需食材
糯米粉400克；水适量 红糖 桂花 白芝麻所需调料
炒汤圆的做法
- 第 1 步
1.1：把米粉混合放在一个比较大的容器里2：慢慢的加入水搓直到面团类似橡皮泥的状态3：把面团搓成细长条4：摘成小挤子5：搓成汤圆6：不粘锅倒入油加热（稍微多点）7：油7成热的时候码上汤圆 - 第 2 步
2.7：油7成热的时候码上汤圆8：炸至汤圆通身微黄的时候倒入少许的料酒（我妈说放料酒后汤圆就会很快膨胀起来，而且粘在一起的汤圆会马上分开）9：盖上盖子闷两分钟 - 第 3 步
3.10：到料酒蒸发好的时候浇一点水下去盖上锅盖焖11：当还剩一点汤汁的时候放入红糖翻炒均匀12：由于我的白芝麻是生的，所以也放下去炒了13：最后撒一点桂花
该菜品最后更新于：2025-11-14
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