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丝瓜鸡蛋油条汤
分类:
油条
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天天气热,做个清爽的汤,特别好喝
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(1个);
丝瓜
(3根);油条(1根);葱(1段)
所需调料
丝瓜鸡蛋油条汤的做法
丝瓜现做现切,以免时间长了会发黑。油条等汤好了再切放。
第 1 步
1.买好的丝瓜刨好皮待用
第 2 步
2.锅里倒上油,将切好的葱花放进去炸出香味
第 3 步
3.倒入切好的丝瓜块
第 4 步
4.反复煸炒,走到丝瓜出现软软的状态
第 5 步
5.加水烧开,放盐,煮熟。
第 6 步
6.将一个鸡蛋打到碗里
第 7 步
7.用筷子打散,加点盐
第 8 步
8.将调好的鸡蛋慢慢倒入汤中,分散开来
第 9 步
9.将油条一根切成段
第 10 步
10.将切好的油条段放在盘子边上,汤就做好了。
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