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蔓越莓米发糕
分类:
米粉
蒸锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
又白又好吃噢
菜品禁忌
所需食材
孝母粉(3g);
蔓越莓
(30g);
大米
粉(200g);清水(200g);糖(30g)
所需调料
蔓越莓米发糕的做法
一半生米粉一半熟米粉效果就是不一样
第 1 步
1.100克米粉和15克糖混合均匀
第 2 步
2.100克水入锅中
第 3 步
3.边加热边加入100克米粉搅拌成熟米糊
第 4 步
4.另100克水和100克米粉,15克糖不加热拌均匀成生米糊
第 5 步
5.生米糊入熟米糊搅拌均匀
第 6 步
6.孝母粉用30度的温水搅匀放置20分钟后,倒入米糊拌均匀
第 7 步
7.拌均匀后稍抹平
第 8 步
8.放在阳光下发孝
第 9 步
9.发至2倍大时入模具,撒上切碎的蔓越莓,上蒸锅20分钟即可
第 10 步
10.中途不要开盖噢
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