水萝卜烧排骨
菜品特色
好朋友种的水萝卜，纯绿色食材，烧个排骨，换个口味，味道真的很棒，颜色诱人，看着就有食欲。菜品禁忌
所需食材
水萝卜(2根)；油(适量)；排骨(300g)；盐(适量)；花椒(适量)；大料(适量)；料酒(适量)；香叶(适量)；葱(适量)；桂皮(适量)；白糖(适量)；姜(适量)；酱油(适量)所需调料
水萝卜烧排骨的做法
喜欢重口味的可以加老抽。- 第 1 步
1.备好调料 - 第 2 步
2.排骨洗净 - 第 3 步
3.锅中加入适量的水，加入花椒大料和葱段烧开后焯排骨 - 第 4 步
4.焯好的排骨控净水分 - 第 5 步
5.水萝卜洗净 - 第 6 步
6.切滚刀块 - 第 7 步
7.炒锅加入适量的油，爆香葱姜，加入水萝卜块煸炒 - 第 8 步
8.加入排骨煸炒 - 第 9 步
9.加入白糖、酱油、料酒煸炒，加入适量的水、桂皮、香叶大火烧开 - 第 10 步
10.小火慢炖至排骨软烂加入盐调味，大火收汁 - 第 11 步
11.出锅。
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