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韩式炸酱面
分类:
面条
炸酱面
炸酱
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炎热的夏季吃上一碗凉爽的炸酱面是让人很舒爽的事情,平时吃惯了咱中式炸酱面,不妨换换口味,尝试下韩剧里频频亮相的异国炸酱面,让舌尖感受下更丰富的滋味吧。
菜品禁忌
所需食材
挂
面
(200g);猪
瘦肉
(50g);
洋葱
(60g);
土豆
(一个(小的)个);
红萝卜
(少许g);姜(少许g);盐(少许g);糖(少许g);
酱油
(少许ml);韩式
面
酱。(30g);
料酒
(少许ml);
生粉
(少许g);耗油(少许ml)
所需调料
韩式炸酱面的做法
第 1 步
1.将面条放在开水锅里煮,煮熟后捞出。
第 2 步
2.用开始准备好的凉白开过一下面条。
第 3 步
3.这是准备做酱的材料,洗好了备用。
第 4 步
4.锅里放少许油,等油温升高时,放入剁碎的瘦肉。煸炒它变色为止。
第 5 步
5.放入切碎的。洋葱,胡萝卜,土豆。继续吵,大概两分钟。
第 6 步
6.放入韩式面酱继续炒。
第 7 步
7.炒的差不多的时候再放入酱油,盐,糖,蚝油,继续吵,一直等到炒熟。出锅。
第 8 步
8.这是做好韩式炸酱面的酱,就做好了
第 9 步
9.好吃的很!
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