绿豆芽鸡蛋饼
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菜品特色
适合三岁以上的宝宝。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋4个；绿豆芽50克；胡萝卜50克所需调料
李锦记蚝油1茶匙（5ml）；绿豆芽鸡蛋饼的做法
- 第 1 步
1.豆芽洗净，胡萝卜切成碎末待用。鸡蛋打散，放入豆芽和胡萝卜碎、蚝油，拌匀待用。
- 第 2 步
2.平底锅（要选小一些的）烧热，放入少量油（让锅底均匀沾上油，多余的油可以倒出），倒入蛋液，转小火煎至蛋饼表面开始凝结。
- 第 3 步
3.将鸡蛋饼翻面再煎熟即可（可以用一个大盘子扣在平底锅上，翻转锅使蛋饼放在盘子上，再将蛋饼推入平底锅中，如果觉得油不够可以再倒入一些油）。煎好的蛋饼切成块即可食用。 - 第 4 步
4.宝宝吃的菜口味不能太重，只是在调味时加了一些李锦记的蚝油，味道很鲜，很受宝贝的欢迎。
该菜品最后更新于：2026-03-14
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