蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
笋烧鸡块
分类:
懒人餐
荤菜
家庭餐
老人餐
功效:瘦身餐;瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
尤其是鸡块用酱油焖出的浓香味和那上的超好看的色,配上还带着点脆脆笋片,再搭上些少许的辣味,最后来上一碗米饭,顿时秒杀一切食物。
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
2个;
竹笋
1个;青
辣椒
2个;红
辣椒
3个;
八角
1个;
花椒
几粒;姜半个
所需调料
有机酱油3勺;糖半茶匙;鸡精少许;白胡椒少许;香油适量;水1碗;
笋烧鸡块的做法
第 1 步
1.食材切块。笋焯水,锅中倒入干辣椒花椒,姜片爆炒出香味,再加入鸡块。翻炒均匀后,加入1勺的有机酱油,使颜色上的均匀些。
第 2 步
2.再加入笋片翻炒均匀。再加入2勺的有机酱油和1碗的水焖至15分钟。待到汤汁收的差不多的时候再加入青辣椒。
第 3 步
3.最后加入糖半茶匙,鸡精少许,白胡椒少许,香油适量调味。
第 4 步
4.处在春季,食材当然也是选择了时令鲜蔬来做的,今儿就先来个笋烧鸡块,春季是笋的季节,这个时候的笋吃起来非常的鲜美,按道理应该用它做个清淡些的菜,奈何俺是个地道的北方人,口味也是偏重滴,所以就做了这个笋烧鸡,当然这道菜也是道非常的下饭菜。
第 5 步
5.尤其是鸡块用酱油焖出的浓香味和那上的超好看的色,配上还带着点脆脆笋片,再搭上些少许的辣味,最后来上一碗米饭,顿时秒杀一切食物。
第 6 步
6.竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。
第 7 步
7.竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/103189
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
香辣虾
尖椒炒豆腐
凉瓜卤爆牛肉
番茄猪手(压力锅版)
清炖豆腐狮子头
海带芽沙拉
红烧茭白
干锅兔腿
美食推荐
豇豆番茄炒鸡蛋
红烧鸭翅
清炖牛腩
核桃虾仁炒蔬菜丁
水果装饰生日蛋糕
双菌焖猪排
糖拌西红柿
香煎龙俐鱼粒
法式焦糖布丁
豆沙面包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
烘焙美食
乌鸡汤
番茄酱炒饭
鸡蛋汤
妈妈菜
黄焖鸡米饭
蒸鱼
重庆辣子鸡
手工豆腐鱼头汤
莲藕花生猪手汤
红烧鸡
粉蒸排骨偶
鸡丁
百合
南京小吃
风味小吃
汤面
香菇肉丸
意大利通心粉
鱼香味