茶树菇核桃小炒肉
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菜品特色
核桃营养丰富，多吃核桃是很有益处的，但经常生吃核桃难免有些腻，咱换着味道，换着方式来吃，既有营养，又给你的餐桌带来了全新的感受。这样的菜，你看了不心动吗？菜品禁忌
所需食材
核桃50；茶树菇250；猪肉150；青椒1根所需调料
蒜1瓣；姜3片；生抽；蚝油；豆豉香辣酱；盐；生粉；芝麻油和油各适量；茶树菇核桃小炒肉的做法
核桃本身营养丰富： 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用3、核桃仁含有- 第 1 步
1.核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。 - 第 2 步
2.猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。
- 第 3 步
3.茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。 - 第 4 步
4.锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。 - 第 5 步
5.锅内留底油，放入蒜片、姜片爆出香味，再加入茶树菇煸炒至茶树菇变软至熟，放入青椒丝、炒好的猪肉条和核桃，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀即可。 - 第 6 步
6.这次挑选了纸皮核桃做为菜式主题，平时吃的菜也可以加入营养丰富的坚果类食物哦，是不是很特别呢，其实，生活中许多的材料都可以在为我们家里餐桌上的主题哦，这样的材料都是平时比较常见的，这些少用的材料其实加在菜式你，你会发现这样的材料这样的做法，却会给你完全不一样的感觉，核桃用来这样吃，既有营养，又给你的餐桌带来了全新的感受，这样的菜，你看了不心动吗？
该菜品最后更新于：2025-10-18
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