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枣糕
菜品特色
枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。菜品禁忌
所需食材
枣(干，大)；小麦面粉所需调料
酵母(干)；水；白糖；枣糕的做法
- 第 1 步
1.枣去核加入水，用搅拌机搅拌成糊； - 第 2 步
2.倒入容器中，再倒入白糖，和酵母粉； - 第 3 步
3.面粉也倒入容器中，搅拌如图状； - 第 4 步
4.模具刷上植物油，会比较好脱模，将面糊倒入模具中； - 第 5 步
5.发酵至二倍大，蒸30分钟左右即可； - 第 6 步
6.枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
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