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家常菜
彩椒酱肉丝
1.71W
0.7K
分类:
家常菜式
下饭菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道彩椒酱肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (通脊肉)(适量); 豆瓣酱 (少许);红彩椒(一个);盐(少许);绿彩椒(一个); 鸡精 (少许);黄彩椒(一个); 料酒 (少许);葱 姜末 (适量); 淀粉 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的彩椒酱肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
(通脊肉)(适量);
豆瓣酱
(少许);红彩椒(一个);盐(少许);绿彩椒(一个);
鸡精
(少许);黄彩椒(一个);
料酒
(少许);葱
姜末
(适量);
淀粉
(少许)
所需调料
彩椒酱肉丝的做法
第 1 步
1.我用的猪通脊肉,洗净,切丝儿,将肥猪部分单独留出来,瘦肉加少许盐、料酒,玉米淀粉抓匀
第 2 步
2.将红黄绿三色彩椒洗净切丝儿,葱姜切末
第 3 步
3.炒锅加热,加入适量的食用油,先将留取的肥肉部分煸炒出油脂后,加入葱姜末,豆瓣酱炒香
第 4 步
4.再加入肉丝儿滑炒
第 5 步
5.肉丝稍稍变色后即加入三色彩椒翻炒至熟,
第 6 步
6.再加少许盐,鸡精调味儿出锅即可
该菜品最后更新于:2025-08-24
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